Baccala' Con Uvetta Sultanina

Ricetta baccala' con uvetta sultanina ingredienti e preparazione

Ricetta baccala' con uvetta sultanina

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Baccala'

Ingredienti : 800 G Baccala' Gia' Ammollato , 60 G Uvetta Sultanina , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 30 G Pinoli , 250 G Cipolle , Poca Farina , 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Concentrata , 1 Foglia Alloro , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammollare l'uvetta. Dorare nell'olio le cipolle affettate, unire i pezzi di baccala' leggermente infarinati e rosolarli da entrambi i lati, salare e pepare. Unire l'uvetta, i pinoli, la salsa di pomodoro diluita con 1 bicchiere di acqua calda e l'alloro. Mescolare, aggiustare di sale e cuocere ancora per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database