Bocconcini All'agro

Ricetta bocconcini all'agro ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini all'agro

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Fette Di Fesa Di Vitello , 2 Spicchi Aglio , 3 Foglie Alloro , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Cucchiai Succo Di Limone , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a listarelle le fette di fesa di vitello e farle dorare in un tegame con gli spicchi d'aglio sbucciati, 3 foglie d'alloro e 4 cucchiai d'olio. Mescolare il succo di limone, l'aceto, il vino bianco e versare l'emulsione sulla carne. Salare e far cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database