Bracioline Di Maiale

Ricetta bracioline di maiale ingredienti e preparazione

Ricetta bracioline di maiale

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Bracioline Di Maiale Ben Battute , 80 G Formaggio Pecorino , 1 Mazzetto Prezzemolo , 2 Spicchi Aglio , 40 G Strutto , Sale , Pepe , 80 G Salsa Di Pomodoro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio. Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina. Cuocerle nello strutto, a meta' cottura salare e pepare. Verso la fine coprire gli involtini con la salsa, abbassare il fuoco e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sara' ridotta leggermente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database