Brasato Alle Verdure

Ricetta brasato alle verdure ingredienti e preparazione

Ricetta brasato alle verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 700 G Scamone Di Manzo , 2 Carote , 2 Cipolle , 2 Spicchi Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 2 Foglie Alloro , 50 Cl Vino Rosso Robusto , 1 Dado , 1 Cuore Sedano , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Steccare la carne con l'aglio. Quindi sistemarla in una pentola antiaderente che la contenga di misura, unire le verdure tagliate a fettine, l'alloro e il prezzemolo tritati. Bagnare con il vino, unire sale e dado sbriciolato e coprire Cuocere su fuoco basso per 2 ore e mezza circa. Infine tagliare la carne a fettine e servirla coperta con il fondo di cottura frullato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database