Brasato Di Manzo Alle Cipolle (2)

Ricetta brasato di manzo alle cipolle (2) ingredienti e preparazione

Ricetta brasato di manzo alle cipolle (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 1000 G Polpa Di Manzo , 1000 G Cipolle , 30 G Pancetta , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mettete nel tegame uno strato di cipolle tagliate a fettine sottili. Su questa base appoggiate la carne steccata con striscioline di pancetta e non aggiungete altro condimento. Cuocete a recipiente coperto e a fuoco molto basso, per quattro ore. Mescolate di tanto in tanto le cipolle che non devono attaccare. Dopo un'ora rigirate la carne, salatela, pepatela. Quando e' ben cotta, tagliate la carne a fette, nappatela con la sua salsa alle cipolle e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database