Carpaccio Al Forno (3)

Ricetta carpaccio al forno (3) ingredienti e preparazione

Ricetta carpaccio al forno (3)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 400 G Fette Di Manzo Molto Sottili , 200 G Funghi Coltivati , 100 G Insalata Trevisana , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 50 G Formaggio Grana , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Accendere il forno a 230 gradi. Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre. Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie. Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno gia' caldo per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database