Cassola

 

 

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Ricetta cassola ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cassola

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Misto

Ingredienti : 2500 G Pesce Misto (scorfano, Cappone, Muggine, Orata, Anguilla, Seppia, Polipo, Granchi) , 800 G Pomodori Freschi , Olio D'oliva Extra-vergine , Aglio , Cipolla , Basilico , Peperoncino , Sale , Pane Abbrustolito

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Imbiondire in abbondante olio un trito di aglio, cipolla, peperoncino e basilico. Unire poi i pomodori a pezzetti e sale. Far insaporire e aggiungere acqua, quando alza il bollore unire man mano i vari tipi di pesce secondo la cottura richiesta e cuocere a pentola coperta. Servire su fette di pane.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cassola

 

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