Cernia Con Pure'

 

 

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Ricetta cernia con pure' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cernia con pure'

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cernia

Ingredienti : 350 G Cernia , 1000 G Patate , 4 Uova , Prezzemolo , Pepe Bianco , Sale , 15 G Burro , Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Insaporite i filetti di cernia con olio, sale e pepe. Lessate le patate, pelatele, passatele allo schiacciapatate, salate e amalgamatevi 4 tuorli e due albumi. Dividete il composto in due, imburrate una teglia disponetevi meta' passato di patate, distribuitevi sopra il pesce e coprite con il resto del passato. Fate dorare in forno a 170 gradi.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cernia Con Pure'

 

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