Coniglio Alle Olive (5)

Ricetta coniglio alle olive (5) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alle olive (5)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio A Pezzi , Poca Farina , Cipolla , 1 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva , Rosmarino , 50 G Olive Nere , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate rosolare nell'olio il coniglio a pezzi, quando e' colorito cospargete un po' di farina e un po' di cipolla tritata, lasciate prendere coloro, regolate sale e pepe, aggiungete un po' di rosmarino e bagnate col vino. Continuate la cottura a tegame coperto e a fuoco basso, per circa 40 minuti. A meta' cottura unite le olive snocciolate e tagliate a pezzi. Se preferite potrete usare al posto delle olive nere quelle verdi. Disponete i pezzi di coniglio su un piatto, contornatelo col suo sugo e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database