Coniglio Arrosto Con Le Mele

Ricetta coniglio arrosto con le mele ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio arrosto con le mele

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio Di 1000 G , 400 G Salsiccia , 350 G Cipolla , 2 Mele , 3 Cucchiai Aceto Di Vino , 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Dopo aver spuntato al coniglio la testa e le zampe, tagliatelo a pezzi. Sbollentate la salsiccia in acqua acidulata con un cucchiaio di aceto di vino, scolatela dopo 2 minuti, spellatela e dividetela a rocchetti. In una pirofila, che possa passare dal forno alla tavola, raccogliete i tocchi di coniglio, i rocchetti di salsiccia e la cipolla a spicchi, condite il tutto con un filo d'olio, sale, pepe macinato e infornate a 200 gradi per 40 minuti circa, a questo punto unite le mele a tocchetti, 2 cucchiaiate di aceto e proseguite la cottura in forno ancora per 20 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database