Coniglio Con Le Olive (3)

Ricetta coniglio con le olive (3) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio con le olive (3)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio , 100 G Olive Nere , Brodo , Cipolla , Carota , Sedano , Alloro , Timo , Maggiorana , 1 Bicchiere Vino , 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mettete in una casseruola 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, il sedano, la cipolla, la carota e gli odori (erbe). Salate, pepate e fate appassire con 1 bicchiere di vino. A parte fate rosolare in un po' di olio il coniglio a pezzi, unitelo al soffritto, aggiungete le olive e continuate la cottura unendo di tanto in tanto un po' di brodo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database