Coregone Al Cartoccio

Ricetta coregone al cartoccio ingredienti e preparazione

Ricetta coregone al cartoccio

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Coregoni

Ingredienti : 4 Coregoni Piccoli Da 250 G , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 2 Cipolle , 2 Spicchi Aglio , 4 Foglie Basilico , Olio D'oliva Extra-vergine Del Garda , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire ed eviscerare i pesci, lavarli e asciugarli. Salarli all'esterno e all'interno. Farcire ognuno con un trito di aglio, cipolla, sedano, carota e basilico sminuzzato a mano, irrorarlo con un filo d'olio e avvolgerlo in carta d'alluminio. Adagiare i coregoni in una teglia e infornare in forno gia' caldo a 180 gradi per 40 minuti circa.

Note : Luogo: Lombardia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database