Costolette Di Vitello Al Grignolino

Ricetta costolette di vitello al grignolino ingredienti e preparazione

Ricetta costolette di vitello al grignolino

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Costolette Di Vitello Sottili , 20 Chicchi Uva Rossa , 2 Cucchiai Farina , 1 Bicchiere Vino Grignolino , 20 G Burro , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Sbucciate i chicchi d'uva, privateli dei semini e raccoglieteli in una ciotola. Passate le costolette in un velo di farina e fatele rosolare da entrambe le parti in una padella con l'olio e il burro spumeggianti. Appena avranno preso colore unite i chicchi d'uva, bagnate con il vino e cuocete per 5 minuti. Insaporite con il sale solo a fine cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database