Cozze Alla Marinara (4)

Ricetta cozze alla marinara (4) ingredienti e preparazione

Ricetta cozze alla marinara (4)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 2000 G Cozze , Prezzemolo Tritato Finemente , Abbondante Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d'acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono gia' cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Pinot Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Ischia Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database