Cozze Fritte

 

 


Ricetta cozze fritte ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta cozze fritte

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 16 Cozze Senza La Conchiglia , 1/2 Tazza Farina , 1 Bicchiere Birra , 1 Uovo Intero Sbattuto , 1 1/2 Tazza Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : E' una ricetta turca. Se passate da quelle parti sfidate il colera ed assaggiatele. Sono deliziose! In Turchia le cozze hanno dimensioni ciclopiche, quasi da piccola polpetta, ma se non ne trovate di altrettanto grandi potete provare con quelle normali. Aprite le 16 cozze, toglietele dalla loro conchiglia, lavatele ed asciugatele, passatele nella farina, quindi immergetele nella birra e poi nell'uovo sbattuto. Friggetele nell'olio bollente fino a quando saranno ben dorate. Potrete servirle su spiedini all'uso turco.

 

Note : Luogo: Turchia.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Cozze Fritte

 

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