Cuore Di Vitello In Salsa

Ricetta cuore di vitello in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta cuore di vitello in salsa

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Cuore Di Vitello

Ingredienti : 1 Cuore Di Vitello , 30 G Burro , 1 Cipolla , 20 G Farina , 50 Cl Brodo , Sale , 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro , Capperi , Cetriolini

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare il cuore di vitello. Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini. Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database