Fegatini Di Tacchino All'uva Bianca

Ricetta fegatini di tacchino all'uva bianca ingredienti e preparazione

Ricetta fegatini di tacchino all'uva bianca

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 800 G Fegatini Di Tacchino , 1 Bicchiere Vino Bianco , 4 Cucchiai Aceto Di Vino , 500 G Uva Bianca , 70 G Burro , 2 Cucchiai Panna , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite e lavate i fegatini, insaporiteli a fuoco medio e per pochi minuti, con circa 40 g di burro, poi spruzzateli con quattro cucchiai di aceto, fate ridurre leggermente il sugo, salate, togliete dal fuoco. In un altro tegame sciogliete 30 g di burro e insaporitevi gli acini d'uva per alcuni minuti mescolando ogni tanto. Unite uva e fegatini, spruzzate con il vino, fate evaporare a fuoco vivace. Salate, pepate e amalgamate con due cucchiai di panna. Lasciate scaldare e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database