Fesa Agli Aromi
Ricetta fesa agli aromi ingredienti e preparazione
Ricetta fesa agli aromi
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Tacchino
Ingredienti : 4 Fette Fesa Di Tacchino , 1 Rametto Maggiorana , 1 Rametto Dragoncello , Rosmarino , Alcune Foglie Menta , 1 Scalogno , 3 Uova , Pangrattato , Burro , Farina , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Battere le fette di fesa, passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con una macinata di pepe, quindi nel pangrattato Cuocerle in abbondante burro caldo e salarle solo a fine cottura. Tritare le erbe aromatiche e lo scalogno. Unire il trito a 30 g di burro spumeggiante, spegnere subito il fuoco, versare sulle fette di tacchino e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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