Filetto Al Cartoccio

Ricetta filetto al cartoccio ingredienti e preparazione

Ricetta filetto al cartoccio

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Fette Prosciutto Cotto , 50 G Funghi Secchi , 1/2 Cipolla , Burro , Sale , Pepe , 4 Fette Alte Filetto Di Vitello

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi gia' ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database