Filetto Al Whisky

Ricetta filetto al whisky ingredienti e preparazione

Ricetta filetto al whisky

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Fette Filetto Di Manzo , 4 Cucchiai Bourbon Whisky , 1/2 Limone (succo) , 60 G Burro , 1/2 Bicchiere Brodo , 1 Cucchiaino Salsa Worcester , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare a color nocciola il burro, adagiarvi le fette di carne e farle colorire su fuoco vivo, spruzzarle con il whisky, infiammarlo e far spegnere la fiamma, spruzzare con la worcester e il succo di limone filtrato mescolandoli con il fondo di cottura. Unire 1/2 bicchiere di brodo, sale e pepe. Cuocere ancora per pochi minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database