Gallina Agli Aromi

Ricetta gallina agli aromi ingredienti e preparazione

Ricetta gallina agli aromi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Gallina

Ingredienti : 1 Gallina Di 1000 G , 1 Cipolla , 1 Costa Sedano , 1 Carota , 1 Ciuffo Prezzemolo , Molte Foglie Mirto , Alcuni Grani Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire, fiammeggiare e legare la gallina. Cuocerla per 1 ora e 1/2 in acqua con la cipolla, il sedano, la carota, il prezzemolo, il sale e il pepe. Tagliarla a pezzi e sistemarla in un piatto dove avrete disposto uno strato di foglie di mirto, ricoprirla con altre foglie di mirto e con un vassoio tondo. Lasciarla cosi'` almeno 12 ore in modo che la carne prenda il profumo dell'erba aromatica.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database