Insalata Di Petto D'anatra

Ricetta insalata di petto d'anatra ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di petto d'anatra

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Anatra

Ingredienti : 600 G Petto D'anatra , 1 Radicchio Di Treviso , 2 Insalate Belghe (indivie) , 1 Cipollotto Fresco , 2 Arance , 2 Cucchiaini Aceto Aromatizzato , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare fine il cipollotto, tagliare indivia, radicchio e 1 arancia sbucciata. Tagliare il petto d'anatra (spellato) in strisce larghe 1 cm e lunghe 5 e farle saltare in padella con 2 cucchiai d'olio, versarvi il succo di 1 arancia e far cuocere 10 minuti. Metterle tiepide in un piatto di portata con intorno le verdure e l'arancia. Condire con olio, sale e aceto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database