Insalata Di Pollo (10)

Ricetta insalata di pollo (10) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di pollo (10)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 320 G Riso Integrale , 1 Petto Di Pollo , 2 Zucchine , 100 G Mais In Scatola , 1 Mazzetto Ravanelli , 125 G Yogurth Intero , 2 Cucchiai Semi Di Sesamo , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Abbondante Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciacquate prima il riso. Poi lessatelo in acqua bollente salata per i minuti indicati sulla confezione. Tostate i semi di sesamo in un tegame antiaderente con il coperchio e senza nessun condimento. Poi mescolateli a un cucchiaino di sale. Tagliate a julienne le zucchine e affettate i ravanelli dopo averli lavati e mondati. Scolate il mais dall'acqua di vegetazione. Unite in una ciotola lo yogurth, abbondante pepe e 5 cucchiai di olio. Dividete a meta' il petto di pollo eliminando l'ossicino centrale e le cartilagini. Insaporitelo con un po' di sale e sesamo quindi fatelo cuocere per circa 10/15 minuti, su una griglia o in una bistecchiera, girandoli di sovente. Irrorate il riso scolato con l'acqua fredda. Poi scolatelo bene di nuovo e mescolatelo subito alle verdure preparate. Insaporite con il restante sesamo e sale. Condite il tutto con la salsa allo yogurth e servite con il petto di pollo grigliato tagliato a fettine.

Note : Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 522.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database