Insalata Di Pollo E Ananas

Ricetta insalata di pollo e ananas ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di pollo e ananas

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 400 G Pollo Lesso Avanzato , 1 Ananas , 1/2 Peperone Verde , 150 G Funghi Champignon , 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate il pollo a pezzetti. Togliete la buccia all'ananas, tagliatelo a dadini. Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a striscioline. Sciacquate velocemente i funghi sotto l'acqua corrente per togliere tutta la terra, asciugateli bene e tagliateli a fettine. In una ciotola emulsionate l'olio con l'aceto, salate e pepate, sbattendo bene con una forchetta. Riunite tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, versate la vinaigrette, mescolate delicatamente e servite. Potete condire quest'insalata, al posto della classica vinaigrette, con della maionese nella quale scioglierete una punta di senape.

Note : Preparazione: 20 minuti. Calorie: 315.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database