Insalata Di Razza Con Mandorle E Noci
Ricetta insalata di razza con mandorle e noci ingredienti e preparazione
Ricetta insalata di razza con mandorle e noci
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Razza
Ingredienti : 500 G Razza Pulita E Privata Della Pelle , 1 Mazzetto Crescione , 250 G Noci Fresche , 150 G Mandorle , Per Lessare La Razza: , Acqua Salata , 5 Cl Aceto Aromatico , Per L'agresto: , 100 G Olio D'oliva , 50 G Succo Di Limone , 6 Foglie Menta Tritata , 1 Spicchio Aglio , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessate la razza nell'acqua salata e aceto aromatico. Disponete sul piatto di portata il crescione lavato e asciugato. Togliete la razza dal fuoco, dividetela in pezzi uniformi e trasferitela sul letto di crescione, cospargetela di noci e di mandorle. Irrorate con l'agresto (5 cl) e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Insalata Di Razza Con Mandorle E Noci
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