Involtini Con Sedano E Carota

Ricetta involtini con sedano e carota ingredienti e preparazione

Ricetta involtini con sedano e carota

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 500 G Fettine Di Manzo , Sedano , 3 Carote , 100 G Pancetta , 1 Cipolla , Vino Bianco Secco , Farina , 3 Pomodori Pelati , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e sbucciate il sedano e le carote, poi tagliateli a listelli di circa 3 cm. Tagliate a filetti anche la pancetta. In ogni fettina di manzo mettete un pezzetto di sedano, di carota e di pancetta, avvolgete e chiudete con uno stecchino. Scaldate in una padella dell'olio d'oliva e depositatevi sopra gli involtini, aggiungendo la cipolla tritata, vino bianco secco e un po' di farina. Mescolate a fuoco alto e aggiungete tre pomodori pelati sbucciati e schiacciati, sale e pepe. Cuocere il tutto per 15-20 minuti.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database