Involtini Di Maiale Alle Albicocche

Ricetta involtini di maiale alle albicocche ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di maiale alle albicocche

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 8 Fettine Lonza Di Maiale , 100 G Albicocche Secche , 100 G Pancetta , 30 G Burro , Brandy , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammorbidite le albicocche in acqua tiepida. Tagliate la pancetta a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con il burro e rosolatevi le fettine. Toglietele e tenetele da parte. Nello stesso recipiente mettete la pancetta e le albicocche strizzate e tritate. Mescolate, salate. Suddividete il composto sulle fettine, arrotolatele. Ponete gli involtini nel tegame, spruzzate un bicchierino di brandy e fate evaporare. Servite. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Nero DOC, Lacrima Di Morro DOC, Pollino DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database