Involtini Di Platessa

Ricetta involtini di platessa ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di platessa

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Platessa

Ingredienti : 700 G Filetti Di Platessa Surgelati , 30 G Prezzemolo , 100 G Formaggio Groviera , 180 G Panna , 50 G Burro , Farina , Salsa Di Pomodoro , 2 Cucchiai Cognac , Alcune Gocce Salsa Worcester , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Distribuire sui filetti un trito di prezzemolo e formaggio. Arrotolarli e fermarli con spago da cucina. Sistemare gli involtini leggermente infarinati in una pirofila imburrata, irrorarli con il cognac e infornarli a calore medio per 3 minuti girandoli una volta. Stemperare nella panna il pomodoro e qualche goccia di worcester e versare la salsa sul pesce. Infornare per altri 10 minuti ricordando di girare piu' volte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database