Luccio Ripieno
Ricetta luccio ripieno ingredienti e preparazione
Ricetta luccio ripieno
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Luccio
Ingredienti : 1 Luccio Di 1000 G , Sale , 1/2 Tazza Riso Bollito , 2 Uova Sode , Poca Panna Da Cucina , Burro Fuso , Pangrattato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Squamare ed eviscerare 1 luccio di 1000 g circa di peso. Strofinarlo dentro e fuori con sale e farlo riposare 1 ora. Farcirlo con 1/2 tazza di riso bollito unito a 2 uova sode tritate e condito con sale e poca panna da cucina. Spennellare il luccio con burro fuso, cospargerlo con pangrattato e passarlo al forno gia' caldo a 225 gradi per 15 minuti. Abbassare la temperatura a 180 gradi e lasciare il luccio in forno per altri 15 minuti.
Note : Luogo: Finlandia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Luccio Ripieno
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Luccio Ripieno
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