Moscardini Ubriachi

Ricetta moscardini ubriachi ingredienti e preparazione

Ricetta moscardini ubriachi

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Moscardino

Ingredienti : 1 = Moscardino , Abbondante = Vino Bianco , = Fagiolini Verdi , 2 Fette = Prosciutto Cotto , 2 Spicchi = Aglio , = Fiori Di Sesamo , = Salsa Di Soia , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Prezzemolo , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire e lavare il moscardino,togliere la testa dividerlo in due, in padella con olio e aglio far colorare bene il moscardino, poi irrorarlo con abbondante vino bianco, abbassare la fiamma e portarlo a cottura per circa 15 minuti.Scolarli dal vino di cottura, condirli con olio, aglio, prezzemolo. In acqua fredda e salata fatte cuocere i fagiolini, scolarli e farli raffreddare in acqua fredda e salata. Condirli con salsa di soia, fiori sesamo, olio, aglio, servire i fagiolini con il moscardino condito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database