Musakhan
Ricetta musakhan ingredienti e preparazione
Ricetta musakhan
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 6 Cipolle Grandi , 1 Pagnotta Pane , 25 Cl Olio Per Friggere , 1 Pollo , Sale , Pepe , Spezie
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite il pollo e tagliatelo in 4-6 pezzi. Tagliate una cipolla in piccoli pezzi. Fate soffriggere la cipolla in una pentola in cui avrete versato un filo d'olio. Aggiungetevi il pollo, il sale, il pepe e tutte le spezie. Coprite con acqua e fate cuocere finche' la carne diventa tenera. Tagliate quattro cipolle in pezzi medi. Fatele friggere fino a farle diventare dorate. Quando il pollo e' cotto, scolatelo dall'acqua di cottura e mettetelo in una teglia aggiungendo una cipolla tagliata. Fatelo scaldare in forno. Nel frattempo preparate il pane su cui adagerete il pollo pronto per essere servito. Tagliate il pane in fette e sfregatele con le cipolle fritte. Quindi, posatevi il pollo e servite.
Note : Luogo: Libano.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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