Naselli Alle Noci

Ricetta naselli alle noci ingredienti e preparazione

Ricetta naselli alle noci

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Naselli

Ingredienti : 600 G Filetti Di Nasello , 70 G Noci , 70 G Burro , 15 G Funghi Porcini Secchi , 40 G Formaggio Grana Grattugiato , Farina , Cipolla , Sedano , 1 Foglia Alloro , Prezzemolo , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere la cipolla tritata in 50 g di burro e farvi dorare il pesce infarinato. Bagnare con il vino e con poco brodo caldo. Unire pepe, sale, alloro, sedano e prezzemolo e funghi ammollati tritati. Cuocere coperto per 10 minuti. Unire al fondo di cottura le noci a pezzi e passare il tutto al mixer. Porre il pesce in una teglia, coprire con la salsa, burro fuso, e grana. Cuocere in forno caldo a 200 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database