Ostriche Alla Panna

Ricetta ostriche alla panna ingredienti e preparazione

Ricetta ostriche alla panna

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Ostriche

Ingredienti : 24 Ostriche , 1 Cipollina Fresca , 15 Cl Panna , 60 G Burro , 1 Bicchierino Vino Bianco Secco , 1 Cucchiaio Fecola Di Patate , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Aprite le ostriche e mettetele in una teglia. In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sara' quasi sciolta. Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola. Unite la panna e fate addensare mescolando. Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160 gradi. Servite caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database