Pasticcio Di Carne (4)

Ricetta pasticcio di carne (4) ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di carne (4)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Fesa Di Vitello , 6 Carciofi , 150 G Prosciutto Cotto , 80 G Burro , Succo Di Limone , Pepe , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database