Petti Di Pollo Alla Valdostana

Ricetta petti di pollo alla valdostana ingredienti e preparazione

Ricetta petti di pollo alla valdostana

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 4 Petti Di Pollo , 4 Fette Grandi Formaggio Fontina Valdostana , Farina Bianca , Latte , 30 G Burro , Sale , Olio D'oliva , Vino Bianco Secco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti. Salate. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finche' la fontina si sara' sciolta. Servite i petti di pollo caldissimi.

Note : Luogo: Val D'Aosta.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database