Pollo A Pezzi Con Carciofi

Ricetta pollo a pezzi con carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta pollo a pezzi con carciofi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1000 G , 4 Carciofi Tagliati A Spicchi , Succo Di Limone , Farina , 1 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tenere a bagno gli spicchi di carciofo in acqua acidulata con succo di limone. Pulire il pollo e tagliarlo a pezzi, prendere una casseruola della quale il pollo non occupi piu' di 2/3 della sua capacita', porla a scaldare sul fuoco moderato fino a che non abbia raggiunto l'esatto grado di calore come riportato nelle istruzioni generali di cottura. Inserirvi il pollo e i carciofi precedentemente infarinati lasciando rosolare da tutte le parti, aggiungervi il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere per 1 ora circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database