Pollo Ai Funghi Con Pomodoro

Ricetta pollo ai funghi con pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta pollo ai funghi con pomodoro

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo A Pezzi , 30 G Funghi Porcini Secchi , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Tazza Brodo , 300 G Sugo Di Pomodoro , Sale , Pepe , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere due cucchiai d'olio in una casseruola e far rosolare bene i pezzi del pollo a fuoco vivace. Nel frattempo mettere i funghi in bagno in acqua calda e, quando saranno ammorbiditi, tritateli grossolanamente. Aggiungeteli al pollo e fate insaporire qualche minuto. Tritate la carota, il sedano e la cipolla e aggiungeteli al pollo. Bagnate il tutto con il vino, aggiungete il pomodoro, il sale, il pepe e coprite la casseruola facendo cuocere per circa 40 minuti. Ogni tanto bagnate con il brodo e, a fine cottura scoprite la casseruola per fare ritirare il sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database