Pollo Alla Normanna

Ricetta pollo alla normanna ingredienti e preparazione

Ricetta pollo alla normanna

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo , 20 G Burro , Sale , Pepe , 1 Bicchiere Calvados , 20 Cl Panna , 1 Tuorlo , 400 G Funghi Coltivati

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare. Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti. Sbattere il tuorlo con la panna. Far saltare al burro i funghi. Aggiungere i funghi nella pentola. Cuocere a coperto 5 minuti. Mettere il pollo sul piatto di portata. Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Normandia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database