Polpettine Al Forno

Ricetta polpettine al forno ingredienti e preparazione

Ricetta polpettine al forno

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 400 G Carne Di Vitello Magra , 2 Cucchiai Besciamella , 70 G Burro , 1 Uovo , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Pinoli , Basilico , Pepe , Sale , 1 Rametto Salvia

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato. Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli. Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine. Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database