Roast-beef Con Verdure

Ricetta roast-beef con verdure ingredienti e preparazione

Ricetta roast-beef con verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Roast-beef

Ingredienti : 400 G Roast-beef Gia' Cotto , Insalata Rucola , Radicchio Di Chioggia , 1 Finocchio , 2 Ravanelli , 2 Porri , 1 Limone , 6 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare sottilmente il roast-beef e disporlo su un piatto da portata. Lavare bene e asciugare tutte le verdure. Spezzettare rucola e radicchio, affettare i ravanelli e i porri, tagliare a pezzetti il finocchio. Mescolare le verdure e distribuirle sulla carne. In una ciotola emulsionare 6 cucchiai di olio con il succo di limone, sale, pepe e parte della scorza di limone grattugiata. Versare la salsina sul roast-beef e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database