Scaloppine Al Vino

Ricetta scaloppine al vino ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine al vino

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitellone

Ingredienti : 500 G Fettine Di Vitellone , 20 Cl Vino Marsala (o Vin Santo) , Farina , 1 Pizzico Timo , 1 Noce Grande Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Verde

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare le fettine di carne e metterle in una padella in cui sono stati portati a giusta temperatura due cucchiai d'olio e una grossa noce di burro con un pizzico di timo. Dorarle da una parte e dall'altra, salare, pepare e sfumarle col vino. Servire con un pure' di patate al forno.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database