Scaloppine Alla Panna E Limone

Ricetta scaloppine alla panna e limone ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine alla panna e limone

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 600 G Fettine Di Vitello , 2 Cucchiai Farina , 40 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Bicchiere Panna Liquida , 1 Limone , 1 Bicchierino Brandy , 1/2 Dado , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio, salare, pepare e spruzzare con brandy, dando fuoco al liquore. Bagnare con il succo di 1/2 limone e far evaporare. Unire la scorza grattugiata di limone, il dado e la panna, mescolare e far addensare. Allineare le scaloppine sul piatto e ricoprirle con l'intingolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database