Scaloppine Piccanti

Ricetta scaloppine piccanti ingredienti e preparazione

Ricetta scaloppine piccanti

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 300 G Fesa Di Vitello A Fettine , Burro , Farina , 2 Acciughe , 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto , Brodo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database