Sogliola In Agrodolce (2)

Ricetta sogliola in agrodolce (2) ingredienti e preparazione

Ricetta sogliola in agrodolce (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 4 Sogliole , 1 Cipolla , 1 Arancia , Poco Olio D'oliva , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 1/2 Limone (succo) , 1 Cucchiaio Zucchero , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d'oliva, salandole da entrambi i lati. Lasciatele in caldo nel forno. Sbucciate l'arancia e frullatela col mixer. Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare. Aggiungete il succo di limone e l'arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta. Passate in forno per 5 minuti e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database