Sogliole Con Verdure

Ricetta sogliole con verdure ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole con verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliole

Ingredienti : 4 Sogliole Di Limanda Gia' Pulite , 4 Peperoni Rossi , 400 G Fave Surgelate , 1 Cipolla , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Burro , Farina , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare le fave per 5 minuti in acqua bollente, scolarle e privarle della buccia dura. Sbucciare e tritare la cipolla e farla soffriggere in 2 cucchiai di olio. Unire i peperoni mondati, lavati e tagliati a listarelle e le fave. Salare, pepare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Intanto infarinare le sogliole e farle cuocere in una padella con un po' di burro e 2 cucchiai d'olio. Salare e pepare. Mettere le sogliole su un piatto e ricoprirle con i peperoni e le fave.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database