Spezzatino Al Latte (4)

Ricetta spezzatino al latte (4) ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino al latte (4)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 700 G Spezzatino Di Vitello , 2 Uova , Pangrattato , 60 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bicchiere Latte , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sgusciare le uova in 1 terrina, salarle, sbatterle e immergervi i pezzi di carne, poi passarli nel pangrattato. In 1 padella far sciogliere il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla ben dorare. Dopodiche' bagnarla con 1 bicchiere di latte, pepare, salare e far cuocere la carne per 1 ora, rigirandola di tanto in tanto e, unendo, se occorre, altro latte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database