Spezzatino Con Funghi

Ricetta spezzatino con funghi ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino con funghi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 700 G Vitello A Pezzi , Pomodori , Funghi , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolate il vitello a pezzi nell'olio scaldato con l'aglio, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo tritato. Lasciate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto poi bagnate col vino bianco, solo quando questo sara' completamente evaporato aggiungete la polpa dei pomodori che non deve essere troppo abbondante. Cuocete per una decina di minuti, poi unite un mestolo d'acqua e lasciate sobbollire per circa trenta minuti. A questo punto potete aggiungere i funghi freschi, lavati, puliti perfettamente e tagliati a tocchetti. Dopo una mezz'ora il piatto sara' pronto da portare in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database