Spezzatino Di Pollo Alle Olive

Ricetta spezzatino di pollo alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino di pollo alle olive

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo , 4 Pomodori , 150 G Olive Nere , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 30 G Burro , 1 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , Basilico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a pezzetti il pollo. In un tegame scaldate olio, burro, lo spicchio d'aglio e rosolatevi la carne a fuoco abbastanza vivace. Quando ha preso colore salate, pepate, aggiungete i pomodori spellati e tagliati grossolanamente, le olive nere snocciolate. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora. Disponete sul piatto da portata caldo, cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e basilico spezzettato. Vini di accompagnamento: Rossese Di Dolceacqua DOC, Colli Del Trasimeno Rosso DOC, Pentro D'Isernia Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database