Spezzatino

 

 

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Ricetta spezzatino ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta spezzatino

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 300-400 G Carne Di Manzo , 1/2 Cipolla , 1/2 Carota , 1 Costa Sedano , 1 Bicchiere Vino Bianco , 3 Patate , 1 Cucchiaio Conserva , 1 Dado , Olio D'oliva , Burro , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Si fa un pesto con mezza cipolla, mezza carota e una costa di sedano (piu' o meno per quattro persone o tre pasti). Lo si mette in un tegame con un po' di olio e burro, lo si fa passare un po' (fino che prende un po' di colore e si infiappisce), poi si aggiungono 3-4 hg di carne di manzo tagliata a pezzetti nonche' un bicchiere di vino bianco. Assaggiare quando e' quasi cotto e aggiungervi 2-3 patate sempre tagliate a pezzetti, un bicchiere d'acqua se c'e' poco sugo, un cucchiaio di conserva e un po' di dado. Pepe e sale possono essere aggiunti a piacimento. Terminare la cottura.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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