Stufatino Di Coniglio

Ricetta stufatino di coniglio ingredienti e preparazione

Ricetta stufatino di coniglio

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio , Olio D'oliva , Burro , Cipolla , Aglio , 1 Fetta Prosciutto , 1 Bicchiere Vino Bianco , Polpa Di Pomodoro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere in olio e burro un battuto di cipolla, d'aglio e prosciutto grasso e magro. Mettervi a rosolare il coniglio tagliato a pezzi, quando avra' preso colore, regolare di sale e pepe, unire il vino bianco, lasciarlo evaporare. Aggiungere un po' d'acqua e la polpa di pomodoro, terminare la cottura a fuoco lento per 1 ora circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database